Château Fuissé

Dies ist sicher der bekannteste Erzeuger des Ortes. Die Weine befinden sich seit Jahren schon auf einem hohen qualitativen Niveau und lassen kaum Wünsche offen.
Die Saint-Vérans sind sicher zu alkoholisch, doch sind die Pouilly-Fuissés (die neuerdings auch lagenspezifisch ausgebaut werden) gute Repräsentanten ihres Gebiets, und die Cuvée Vieilles Vignes rechtfertigt ihren hohen Preis von ca. 115 Francs.
Seit einiger Zeit kauft Jean-Jacques Vincent auch Trauben hinzu. Weder kenne ich diese Abfüllungen noch bin ich neugierig, da sie kaum besser sein werden als die Domänenabfüllungen.